Домой Разное Как выбрать миксер для дома: основные параметры и характеристики

Как выбрать миксер для дома: основные параметры и характеристики

0

Что лучше: миксер, блендер или кухонный комбайн?

Популярность миксеров сегодня немного снизилась из-за того, что многие люди вместо этого выбирают блендеры. Однако это совершенно разные устройства. Блендер нужен в основном для измельчения, но миксер взбивает и перемешивает. Конечно, в блендерах есть венчик, но они могут обрабатывать только яйца или сливки. А возможности миксера намного шире, он тоже может замесить тесто и способен дольше работать без остановки.

Подробнее об этих двух устройствах смотрите в видео.

Чем еще можно заменить смеситель? Многофункциональный кухонный комбайн справится со своими обязанностями. Правда, эта техника может выполнять обширный перечень функций: разрезание, разрезание, растирание, отжим сока. Перечень операций зависит от конкретной модели. Но следует учитывать, что такая техника будет занимать гораздо больше места и стоить намного дороже.

Поделюсь своим опытом: давно пользуюсь ручным блендером, недавно купил блендер с венчиком для взбивания. С появлением последнего миксера я полностью перестал его принимать. Но здесь важно то, что я практически не готовлю выпечку, в лучшем случае бисквит или простой пирог, поэтому достаточно блендера.

Итак, для любителей сложных рецептов ответ на вопрос, что купить: миксер, кухонный комбайн или блендер, очевиден. Хороший миксер. Вам просто нужно определиться с типом устройства и правильно подобрать мощность.

Виды миксеров

Все типы устройств отличаются друг от друга множеством параметров, от внешнего вида до перечня выполняемых функций. Чтобы понять, какой из них лучше выбрать для дома, поговорим о каждом из них более подробно.

Ручной

Выглядит как компактное устройство с ручкой и плетками. Когда вы работаете, вы должны держать его в руке. Кнопки переключения скорости расположены в таком месте, что их удобно менять той же рукой, которой вы держите оборудование.

Вариант окунания полезен для приготовления кремов и полужидких масс для блинов или печенья. Но с крутым тестом он не справляется, в том числе из-за малой мощности.

он хорош своими миниатюрными размерами, благодаря чему можно найти место даже на небольшой кухне. Удобно еще и то, что это предельно просто и можно использовать любые инструменты — главное, чтобы туда подходили лезвия. Такой парень привлекает невысокой ценой.

Удобный ручной миксер

Стационарный

Отряд организован более сложным образом. Он состоит из корпуса и чаши, в которой происходит процесс перемешивания. Главное преимущество стационарного оборудования в том, что оно требует минимального вмешательства человека. Вам просто нужно положить ингредиенты в чашу и установить режим, тогда устройство все сделает само.

Благодаря повышенной мощности он способен обрабатывать крутое тесто, а при наличии вращающейся опоры масса равномерно перемешивается.

Некоторые модели предусматривают работу устройства в ручном режиме: достаточно отсоединить рабочую часть от опоры.

Такой образец тяжелый и занимает много места, поэтому, если вы решили покупать, стоит заранее подумать, где он будет установлен, и для маленькой кухни он вряд ли подойдет. Также у него повышенный уровень шума.

Серьезная канцелярия с тазом

Планетарный

Разница между планетарной и фиксированной версией заключается в том, что, помимо вращающейся платформы, она оснащена лопастями, которые движутся по круговой траектории, как движущиеся планеты (отсюда и название). Благодаря этой технологии компоненты смешиваются быстрее и намного точнее.

Эти образцы дороже других, потому что обычно имеют расширенные возможности: они могут работать с любым тестом, позволяют регулировать время отключения, иногда имеют дополнительные компоненты, такие как мясорубка или терка.

Но следует учитывать, что такой настольный помощник даже тяжелее и крупнее стационарного. К тому же это стоит намного дороже.

Продвинутая планетарная модель

Мощность

Пожалуй, самая важная особенность. Подбирать его следует с учетом задач, которые вы будете решать с миксером. Чем выше этот показатель, тем больше продуктов может обработать агрегат и тем более плотную массу он может замесить.

Даже чем мощнее устройство, тем дольше оно может работать без перебоев. В маломощных объектах двигатель может перегреться через пять минут.

Помните, что от этой особенности зависит уровень потребления электроэнергии и стоимость кухонного оборудования.

  1. Самые простые устройства характеризуются минимальной мощностью 250 Вт. Среднее значение, подходящее для значительного количества хозяек, составляет 350-400 Вт. Есть модели с улучшенной производительностью 550-700Вт, но они будут стоить дороже.
  2. Стационарные образцы отличаются повышенными значениями: от 500 Вт. Даже если у вас к этому нет особых требований, достаточно 300-500Вт, тем более что такая покупка обойдется дешевле.
  3. Самые продвинутые — планетарные. Они могут выполнять любую задачу и поэтому мощность должна быть не менее 600 Вт. За достоинства в прямом смысле слова придется заплатить — это самый дорогой вариант.

Материалы

Для изготовления используются два материала — пластик и металл. Из них делают чашу для взбивания и корпус.

Пластик дешевле и легче, но со временем он будет царапаться, пачкаться и деформироваться. Поэтому по емкости это не лучший выбор. Но корпус из этого материала хорошо себя показывает в работе.

Если вы решили купить изделие с пластиковыми деталями, убедитесь, что нет неприятного химического запаха, свидетельствующего о некачественном сырье.

Металлические устройства надежны — выдерживают большие нагрузки, не ломаются. В качестве основы для производства используется нержавеющая сталь, которая не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.

Покрытие из нержавеющей стали требует более тщательного ухода, чем пластик, так как на этой поверхности хорошо видны отпечатки пальцев и пятна. Поэтому чистить придется чаще.

В некоторых случаях есть стеклянные чаши. Среди достоинств можно отметить только безопасность (не выделяет вредных веществ в пищу), простоту очистки и эстетичный внешний вид. Однако такие емкости легко разбиваются, имеют значительный вес и дороги.

Чаша из прозрачного стекла удобна

Объем чаши

Вы можете рассчитать необходимый объем только в соответствии с вашими потребностями и количеством людей, на которых вам нужно готовить. Емкость варьируется от 2 до 5 литров.

Имейте в виду, что к значению следует добавить около 500 мл, чтобы содержимое не разбрызгивалось. Однако, если у вашего устройства есть крышка для контейнера, проблема разбрызгивания устраняется.

Тем, кто готовит на 2-х человек, хватит емкости объемом 2-3 литра, а вот для семьи из 3-4 человек потребуется объем 3-3,5 литра.

Есть модели с двумя чашами: одна обычно больше, а другая меньше. Они могут быть изготовлены из разных материалов, например из стекла и нержавеющей стали.

Рейтинг лучших производителей миксеров

Рейтинг лучших производителей смесителей для кухни поможет разобраться в разнообразии моделей и цен.

Бюджетные модели
Модель, производитель Характеристики
Скарлетт SC-HM40S03.

Бытовая техника от российско-китайского бренда Scarlett отличается хорошим качеством и доступной ценой.

Например, смеситель модели SC-HM40S03 стоит в среднем 600 рублей.

Тип — ручной, мощность — 200 Вт, аксессуары в комплекте — венчик и крючок.

Плюсы модели:

  • легкий;
  • 7 скоростных режимов;
  • удобная ручка;
  • низкая цена.

По отзывам покупателей, миксер отлично справляется со взбиванием небольших объемов продукта. Хороший вариант с соотношением цены и качества.

Крупные реки Яуза-5.

Российская компания «Дом Бытовой техники», владелец бренда «Великие реки», специализируется на производстве мелкой бытовой техники.

Благодаря тому, что компания работает в России, оборудование отличается доступной ценой.

Средняя стоимость миксера Яуза-5 — 1000 руб.

Тип — ручной, мощность — 250 Вт, в комплекте 3 аксессуара — венчик, крючки, блендер.

Достоинства модели:

  • 5 скоростей;
  • функция блендера;
  • наличие кнопки для отсоединения навесного оборудования;
  • эстетичный дизайн.
  • наличие удобной подставки для хранения устройства и насадок;

Недостатки:

  • недостаточная мощность для качественной работы блендера.
  • кнопка спуска иногда заедает;

В целом модель отлично справляется со взбиванием и измельчением мелких ингредиентов.

Браун М 1070.

Немецкая компания Brown прославилась неизменной лаконичностью своей бытовой техники, хорошим качеством и широким ценовым диапазоном продукции.

Цена миксера Braun M 1070 начинается от 1200 рублей.

Тип — ручной, мощность — 500 Вт, в комплекте 4 аксессуара — венчик, крючки, измельчитель и блендер.

Плюсы модели:

  • хороший набор насадок;
  • турбо-режим;
  • 5 скоростей;
  • удобная подставка под сам миксер.

Его минусы:

  • качество ножей измельчителя в некоторых случаях оставляет желать лучшего.
  • нет опоры для форсунок;

Если ваша цель — купить максимально функциональный бюджетный миксер, эта модель идеально подойдет.

Модели среднего класса
Модель, производитель Характеристики
Midea MM-2803.

Китайской компании Midea удалось зарекомендовать себя на рынке небольшой бытовой техники. Несмотря на скептическое отношение к продукции из Китая, покупатели отмечают элегантный дизайн и хорошее качество своей продукции.

Модель миксера ММ-2803 стоит в среднем 2500 рублей.

Тип — фиксированная, чаша — вращающаяся, объем 3,5 литра, мощность — 400 Вт.

Плюсы модели:

  • отличная конструкция;
  • 5 скоростей + турбо режим;
  • в комплекте 5 насадок;
  • элегантный дизайн.
  • чаша из нержавеющей стали;

Недостатки:

  • опоры для форсунок нет.

Пользователи также отмечают тихую работу миксера без ощутимых вибраций.

Bosch MFQ 36480.

Bosch — еще одна немецкая компания, имя которой ассоциируется с высококачественными технологиями.

Представленная модель стоит в среднем 3500 рублей.

Тип — ручной, мощность — 450 Вт, в комплекте 4 аксессуара — венчик, крючки, блендер и измельчитель.

Профессионалы:

  • тихая работа;
  • прорезиненная ручка;
  • хорошее оснащение;
  • ножи хорошего качества.
  • 5 скоростей + турбо режим;

Недостатки:

  • никакой поддержки.
  • не подлежит ремонту после поломки;

С точки зрения соотношения цены и качества этот комбинированный прибор идеально подходит для домашней кухни.

Sinbo SMX-2739.

Бренд турецкой компании Deima постепенно завоевывает рынки бытовой техники по всему миру. Их продукция соответствует всем европейским стандартам качества.

Цена на этот миксер начинается от 5300 рублей.

Тип — стационарный, мощность — 800 Вт, чаша из нержавеющей стали.

Плюсы модели:

  • успокаивать;
  • хорошая мощность;
  • импульсный режим;
  • наличие таймера индикации.

Недостатки:

  • для небольших порций венчик короткий.
  • нет защитной крышки;

Покупатели данной модели отмечают прочность сборки, хорошее качество чаши миксера и аксессуаров.

Премиум модели
Модель, производитель Характеристики
Электролюкс ЭКМ 4000.

Electrolux — шведская компания, специализирующаяся на производстве не только бытовой техники, но и профессиональной бытовой техники. Именно поэтому устройства этой марки отличаются высоким качеством и ценой.

Смеситель Electrolux EKM 4000 стоит в среднем 22000 руб.

Тип — фиксированный, мощность — 1000 Вт, объем большой емкости — 4,8 л, объем малой емкости — 2,9 л, в комплекте 3 насадки.

Профессионалы:

  • 10 скоростей;
  • длинный шнур питания;
  • наличие турбо-режима;
  • наличие совка.
  • в комплекте две чаши из нержавеющей стали;

Недостатки:

  • шум на высоких оборотах.

Плюс этой модели — наличие двух чаш и удобных аксессуаров для замеса теста.

BORK E800.

Одна из лучших российских компаний по производству бытовой техники Bork успешно конкурирует со многими мировыми производителями. Это связано с широким диапазоном цен на различные модели оборудования, а также качеством, не уступающим европейским стандартам.

Цена представленной модели начинается от 46000 рублей.

Тип — планетарный, объем стального бака — 4,7 л, мощность — 100 Вт, в комплекте 4 форсунки.

Плюсы модели:

  • тактильный контроллер;
  • 12 скоростей;
  • наличие защитного чехла
  • наличие автоматической системы безопасности;
  • отличное качество смешивания.
  • прочный металлический корпус;

Из минусов можно отметить вибрацию и шум при работе, а также большой вес устройства — почти 8 кг.

Смег SMF01.

Итальянская компания Smeg специализируется на производстве высококачественной элитной техники.

Среди их миксеров наиболее популярной на российском рынке стала модель SMF01. Цена миксера ориентировочно 51000 руб.

Тип — планетарный, мощность — 1000 Вт, объем чаши — 4,8 л.

Профессионалы:

  • возможность регулировки высоты форсунок;
  • 10 скоростей;
  • 3 аксессуара — крючки для замеса, венчик для взбивания легких и густых продуктов;
  • защитная крышка на чашу;
  • элегантный дизайн.
  • прочный металлический корпус;

Если закрыть глаза на шумную работу и большие габариты устройства (правда, это компенсируется отличным дизайном), то недостатков в работе этого микшера не будет даже после нескольких лет активного использования.

Какие бывают планетарные миксеры, и как выбрать лучшее решение с чашей

подобрать планетарный смеситель для дома несложно. Важно понимать основное отличие устройства от всех других типов. Используется для легкого замешивания теста. В нем нет скоростного режима, но при этом устройство способно одновременно справляться с большими объемами смесей. Есть модели:

  • бытовое использование.
  • промышленный;
  • полупрофессиональный;

как-выбрать-миксер_21
Выбирать, какой планетарный прибор лучше, стоит исходя из объема работы и количества приготовленных блюд. Популярные производители:

KitchenAid (ремонтопригодность и окраска 25 лет);

как-выбрать-миксер_23
Gemlux (бюджетные варианты с пластиковым тазом и корпусом);

как-выбрать-миксер_24
Kenwood (многофункциональные модели, которые тоже умеют готовить);

как-выбрать-миксер_25
Китфорт (еще один вариант недорогого устройства для тех, кто любит готовить, но не готов выложить крупную сумму на покупку оборудования);

как-выбрать-миксер_26
Bosch (довольно мощные и прочные устройства);

как-выбрать-миксер_27
Гастрораг (промышленные версии агрегатов, относительно дорогие).

как-выбрать-миксер_28

Режимы работы и количество скоростей

Количество скоростей варьируется от 2 до 10. Режимы используются для разных продуктов и рецептов, поэтому широкий набор настроек позволяет выбрать именно тот, который вам нужен.

Хотя на практике оказывается, что хозяйка постоянно использует 3-4 скорости, а большее число интересно только профессиональным поварам.

Помимо настройки скорости, многие образцы имеют специальные параметры:

  • медленный старт: «разгон» до заданных значений происходит постепенно, чтобы контент не разошелся.
  • импульсный режим — предусматривает регулировку вращения нажатием кнопки: чем сильнее давление, тем быстрее вращаются лопасти;
  • турбо-режим: при активации элементы сразу начинают крутиться на максимальной скорости;

Продвинутые устройства оснащены не только рычагом переключения передач, но и кнопками или сенсорной панелью. У них также есть более широкие возможности: вы можете установить время начала и окончания работы.

Комплектация

Как уже упоминалось, ручной венчик способен взбивать и перемешивать ингредиенты только для жидкой основы, то есть они оснащены только венчиком и крючком. Некоторые из них также имеют насадку для блендера, так называемую ножку и чашу для фарша. Это устройство типа «2 в 1”.

Но настольные помощники предлагают огромное пространство для кулинарных экспериментов. Помимо вышеупомянутых венчика, крючков и блендера, для таких агрегатов в одном комплекте могут поставляться всевозможные аксессуары.

  1. Комбайн: измельчите, измельчите или натрите овощи для супов или основных блюд.
  2. Для перемешивания: аккуратно и равномерно перемешайте все ингредиенты.
  3. Мясорубка — готовит фарш для котлет и тефтелей. Часто добавляют специальные элементы, предназначенные для колбас и шашлыка.
  4. Нож для лапши: позволяет приготовить домашнюю лапшу (см. Фото ниже).
  5. Картофельное пюре — полезно для приготовления густых однородных блюд, таких как картофельное пюре или подливка.
  6. Шпатель — для бережного перемешивания и извлечения готовой массы.

В некоторых случаях дополнительные насадки необходимо будет приобретать отдельно.

Планетарный аппарат многофункциональный

Насадки

Аксессуары для смесителей
Аксессуары для смесителей

В зависимости от производителя и цены смесителя в комплекте может быть несколько аксессуаров, по одному или пять одновременно.

  1. Взбить бить;
  2. Крючок и лопатка для замеса;
  3. Блендер для фарша;
  4. Ткните ножом для пюре, детского питания.

Блендеры
Венчики

Выбирая хороший недорогой миксер, обратите внимание, что в нем есть функция отсоединения насадок. Когда можно будет нажать на кнопки и аксессуары выпадут, чтобы их было удобно стирать.

Другие параметры

Есть также ряд особенностей, которые следует учесть перед покупкой.

  1. Наличие функции защиты от перегрева: если устройство работает без остановок слишком долго, оно самопроизвольно отключается для защиты двигателя от возгорания.
  2. Система индикации — сообщит о статусе и привлечет внимание повара.
  3. Вес: это особенно актуально для небольших приборов, которые вы планируете снимать с рабочей поверхности после каждого использования.
  4. Длина кабеля: чем длиннее кабель, тем проще установить прибор без подключения удлинительного кабеля.
  5. Кабельный отсек — Решает проблему мешающих кабелей во время хранения.

На что обратить внимание при покупке миксера

Мощность устройства

Если ваш миксер используется только для смешивания и взбивания теста и соусов венчиком, модели на 350 Вт идеально подходят. Если вам нужно замесить твердое тесто для выпечки, вам понадобится устройство мощностью не менее 600 Вт, а для профессионального использования лучше всего подойдут тестомесы на 1000 Вт.

Эргономика и функции

Что касается эргономики, все ручные миксеры выглядят очень похоже, но форма ручки, вес самого устройства, форма хлыста, наличие или отсутствие ЖК-дисплея, фонарика и функций паузы или таймера и т.д. Тяжелые, поэтому им не так-то просто работать. Точно так же вам нужно будет выбрать количество скоростей, тип кнопок, а также материал и форму чаши, если она есть.

По нашим наблюдениям, для комфортной и длительной эксплуатации вес смесителя не должен превышать 1,5 кг. Чем тяжелее устройство, тем больше вам потребуется отдыха, а замес крутого теста — дело непростое.

Насадки

Что касается формы венчиков, то сегодня производители ничего не придумывают только для привлечения покупателя. Таким образом, форм-фактор аксессуаров для микшеров может быть весьма далек от классики, но мы по-прежнему придерживаемся этой, классической версии. С другой стороны, сегодня многие производители предлагают, помимо традиционного венчика, еще один, усиленный, между форсунками. Он необходим для смешивания и взбивания более густых соусов и муссов — и это хорошая идея, ведь обычный тонкий венчик часто теряет форму во время использования. Также часто встречаются аксессуары для смешивания коктейлей и пюре.

Как выбрать смеситель для дома: правила профессионалов

Функции и скорости

Нужен ли нам электронный дисплей для наших специалистов, остается под вопросом. Неужели это необходимо в таком простом устройстве, как миксер? Однако, если выбранный вами прибор оснащен таймером и функцией паузы, то дисплей, конечно, не будет лишним.

Фонарик позволяет лучше увидеть структуру смеси с точки зрения однородности, но на практике в этом обычно нет необходимости.

Число скоростей современного микшера может варьироваться от 5 до 20, но если 5, откровенно говоря, недостаточно, то 20 может быть слишком много, 10-12 вполне достаточно. Скоростной режим можно регулировать как отдельными кнопками, так и ползунковым переключателем (в большинстве случаев). Такой вариант, конечно, удобнее, так как позволяет ускорить процесс взбивания, не прерывая его.

Эргономика, материалы, шум

Эргономичная нескользящая ручка очень важна. У лучших миксеров есть именно такая ручка — она ​​гарантирует, что вы не уроните машину в соус, даже если вы брызгаете на руки.

Как выбрать миксер с чашей для дома? Здесь самое главное, чтобы емкость легко мыть (желательно в посудомоечной машине) и чтобы ее борта были достаточно широкими и одновременно высокими. В противном случае вы рискуете забрызгать все вокруг каплями своей тарелки. Следует отметить, что отдельные крышки уже сегодня можно увидеть в продаже для использования с миксером. Действительно, это крышка с отверстием посередине, в которое опускаются насадки смесителя, а края крышки не дают разлететься каплям.

Не менее важен уровень шума, производимый микшером. Также следует обратить внимание на длину кабеля питания, так как если он будет слишком коротким, использование устройства будет затруднено. Существуют также беспроводные устройства, обеспечивающие значительную свободу передвижения.

Что касается брендов, то здесь средний ценовой сегмент уверенно заняли такие бренды, как Bosch, Moulinex, Braun и Panasonic, так что на них стоит ориентироваться. Здесь крепление навесного оборудования будет надежным, а пластик достойного качества, а сама комплектация будет достаточно богатой. Казалось бы, здесь должно работать правило «не выбирай китайца», но, как мы знаем, есть разница между китайцами и китайцами, не говоря уже о том, что даже самые популярные сегодня электрические бренды в основном собрана в Китае.

Лучшие стационарные миксеры (с чашей)

Philips HR3745/00 Viva Collection

4200

Лучший стационарный миксер мощностью 450 Вт для хозяйок, любящих часто готовить, и для большой семьи. Тестомес имеет не только высокоскоростной венчик, но и вращающуюся чашу объемом 3 литра для приготовления теста, кремов, взбивания белков и т.д. Считается, что таким образом тесто становится лучше, быстрее, а продукт более однородным. А пока техника качается, вы можете заниматься другими делами. Смеситель можно использовать с фиксированной подставкой или без нее, как переносное устройство. Специальная коническая форсунка насыщает смесь пузырьками воздуха для большей воздушности. Устройство крепится к столу с помощью присосок на ножках. Вес смесителя — 2,1 кг. Гарантия 2 года. Родина бренда — Нидерланды. Производитель — Китай.

Основные преимущества:

  • Есть зажим для удобного хранения кабеля.
  • Большая вращающаяся дежа с электроприводом.
  • Держать миксер не обязательно, ходовой процесс проходит без участия хозяйки.
  • Надежность оборудования известного бренда.
  • 5 скоростей и турбо-режим.

Недостатки:

  • При замесе густого теста заметно нагревается (по отзывам).
  • Не такие компактные, как портативные устройства.


9.8 / 10 Оценочные обзоры Модель миксера достаточно новая, одна из разработок 2017 года. Не отнимает руки, вращающаяся дежа — это, конечно, удобство. Если вам нужно смешать небольшое количество пищи, снимите ее с держателя, и теперь у вас есть небольшой ручной блендер. Настоящий трансформер.

Bosch MFQ 36460

4 100

Надежный кухонный смеситель с двумя обычными аксессуарами, 5 скоростями и турбо-режимом. Качественная европейская сборка (производство на заводе в Словении). Мощный, он устойчив как к легким протеинам, так и к твердому пресному тесту для ньокки. Чаша поворачивается. Не злоупотребляйте использованием на низких скоростях, так как это вызывает износ подшипников, и ремонт может потребоваться через несколько лет. Его можно использовать как ручной миксер, сняв его с держателя.

Основные преимущества:

  • прорезиненная ручка.
  • можно использовать миксер как стационарный, так и ручной;

Недостатки:

  • истощение на малых оборотах.
  • маломощный 5-ступенчатый;
  • шумный;


9.7 / 10 Оценочные обзоры Без рук, не нужно держать миксер, вы можете безопасно добавлять продукты прямо сейчас, не выключая сам прибор. Он все делает быстро, очень доволен результатами его работы. Пользуюсь практически ежедневно — прочный.

Moulinex HM 4121

5190

Хороший стационарный миксер для дома мощностью 450 Вт имеет пять скоростей, а также режим Турбо для эффективного и быстрого замеса: как правило, его используют на завершающей стадии, когда приготовленное кремовое или белковое тесто нужно сделать мягче, легче, однороднее. В набор входят: вращающаяся пластиковая чаша (2,5 л) и две пары аксессуаров: венчики и крючки из нержавеющей стали. При вращении чаши ингредиенты перемешиваются более интенсивно. Корпус модели выполнен из качественного полимера без посторонних запахов. Головку миксера можно наклонять для удобства снятия ванны и принадлежностей. Родина бренда — Франция, страна-производитель — Китай. Гарантия 2 года.

Основные преимущества:

  • Удобное хранение вложений.
  • Смеситель можно использовать как в стационарном, так и в ручном режиме: смеситель снимается с держателя и удерживается за ручку.
  • Технология прогрессивной вращающейся чашки.
  • Именитый бренд, отзывы в основном положительные.
  • Мощное устройство с множеством скоростей вращения.

Недостатки:

  • Всего две насадки. Отсутствие функций измельчения твердых ингредиентов и смешивания.
  • На чаше нет крышки.


9.6 / 10 Обзоры Отзывы Этот миксер с дежой для дома — лучший, простой и интуитивно понятный в использовании. Кнопок не так много. Для нашей семьи из пяти человек подойдет чаша объемом 2,5 литра.

Bosch MFQ 3555

2719

Удобный кухонный комбайн мощностью 350 Вт и 5 скоростями. Месите быстро и хорошо на пяти скоростях, в комплект помимо обычной атаки входят венчик и крючки для теста. Пластиковая чаша вращается во время работы и ее легко чистить. Простым нажатием на рычаг миксер легко снимается с подставки и используется как ручной миксер. Компактный, легкий, с прорезиненной ручкой, он не скользит и удобно лежит в руке.

Основные преимущества:

  • успокаивать;
  • компактный;
  • свет;
  • оптимальное соотношение цены и качества.
  • прорезиненная ручка;

Недостатки:

  • недостаточно сильный механизм складывания.
  • неудобная форма чаши (ингредиенты плохо перемешиваются по краю);


9.3 / 10 Оценочные обзоры За очень разумную цену нам удалось получить лучший, мощный и компактный миксер с дежой! Не знаю как, но кухня у меня маленькая, и не всегда есть куда что-нибудь поставить. Готовлю часто и в больших количествах, поэтому выбрала более мощный миксер. Босх оправдывался: хлестает быстро и без комочков.

Бренд

Думаю, нет необходимости объяснять важность выбора производителя. Только добросовестная компания способна гарантировать должный уровень качества и безопасности продукции, а также предоставить долгосрочные гарантии.

Надежную, но дорогую продукцию производят компании Smeg, KitchenAid, Bork.

Более дешевые, но зачастую не менее функциональные образцы можно найти у торговых марок Kitfort, Bosch, Philips, Moulinex.

Кстати, Юлия Высоцкая постоянно использовала в своем шоу одну из планетарных моделей Bosch.

Недорогие устройства, которые между тем вполне пригодны для постоянного использования в домашних условиях, можно найти на Supra, Vitek, Polaris.

Правила эксплуатации кухонных миксеров

Смеситель для кухни — это в первую очередь бытовой прибор. При обращении с ним важны меры предосторожности. Долговечность и эффективность устройства зависят от того, насколько бережно хозяйка относится к устройству. При работе миксером важно соблюдать некоторые правила.

  1. Правила безопасности при работе с электрической сетью: не касайтесь электроприборов мокрыми руками, не кладите их на мокрый стол, не вставляйте мокрую вилку в розетку. Запрещается погружать прибор в воду, мыть в посудомоечной машине, наливать на него, протирать слишком влажной тканью. Попадание воды в моторный отсек может вызвать короткое замыкание. Отсоединяйте и меняйте аксессуары, чистите ножи только после отключения от сети. Если вы почувствуете запах гари от двигателя, немедленно отключите шнур питания.
  2. Ознакомьтесь с рекомендациями производителя. Каждая уважающая себя система прилагает к изделию буклет, в котором подробно описаны правила использования аксессуаров, порядок включения, выключения, очистки и хранения.
  3. Используйте аксессуары по прямому назначению. Смешайте легкие жидкости, замесите тесто крючками, перемешайте лопатками, взбейте молоко и работайте с помощью шейкера. Вы можете измельчать лед, измельчать орехи и измельчать кофейные зерна, используя специально разработанные сверхпрочные насадки.
  4. Хранить вдали от источников прямого огня и высоких температур, чтобы избежать плавления пластиковых деталей.
  5. Наполните емкость на 1/3 от общего объема, чтобы не разбрызгивать себя и окружающих.
  6. Начинайте перемешивание на минимальной скорости или с медленного старта».
  7. По окончании работы очистите все детали. Принадлежности можно мыть в посудомоечной машине (если иное не указано производителем). Протрите корпус влажной тряпкой, уделяя особое внимание кнопкам.

Важные параметры устройства

1. Мощность

Первое, на что нужно обращать внимание при покупке, — это мощность. Этот параметр является наиболее значимым, потому что от него зависит, сможете ли вы приготовить хорошее тесто или нет. Если мощность оборудования высокая, это означает, что оно работает быстрее и выполняет больше действий. Но при этом потребляет много электроэнергии, а цена устройства, скорее всего, намного выше, чем у маломощных разновидностей.

  • Планетарные миксеры чаще покупают профессиональные повара, чем любители. Если он вам нужен специально для больших постановок, выбирайте мощность не менее 900 Вт. А если вам просто нужна полупрофессиональная домашняя модель, достаточно 600 Вт.
  • У ручных моделей мощность колеблется от 250 до 400 Вт. Если вы хотите готовить регулярно, выберите более мощный прибор. А если получишь только по праздникам, можно остановиться на невысокой оценке.
  • Стационарным типам не хватает ручной мощности, поэтому она должна быть не менее 500Вт, иначе с работой не справится.

2. Внешний вид

Все зависит от того, из каких материалов изготовлено устройство. Обычно для изготовления корпусов и чаш используют пластик, металл, стекло.

Пластик

Пластиковые изделия самые дешевые. Они намного легче, чем те, что сделаны из других материалов. Однако есть и минусы: если чаша изготовлена ​​из этого материала, в будущем она может изменить свою форму и цвет. Некачественные модели во время работы будут плохо пахнуть и издавать странные звуки.

Металл

Стационарные устройства обычно изготавливают из этого материала. Они прочно стоят на поверхности, почти не вибрируют при работе, поэтому из них получается отличное тесто для выпечки. Смесители из стали намного красивее пластиковых, поэтому лучше смотрятся в интерьере кухни. Однако за красоту придется заплатить намного больше. А металлические емкости очень практичны.

Стекло

Материал редко используется для изготовления корпуса, чаще изготавливаются емкости. Выглядят они очень стильно, дешевы, считаются более экологичными, но хозяйкам нужно быть с ними предельно осторожными, так как стекло очень легко бьется.

3. Объем емкости

Объем может варьироваться от 1 до 6 литров. Размер миски следует выбирать исходя из того, сколько ингредиентов вы собираетесь класть в нее за раз. Стационарные планетарные модели практически всегда оснащены большой емкостью, но это не значит, что ее нельзя использовать при погрузке небольших объемов. Современная система смешивания позволяет делать очень маленькие порции.

Итак, как выбрать миксер с чашей для дома? Представьте, сколько продуктов вы обычно используете для готовки. Добавьте к этому количеству 200-500 мл. Это необходимо для предотвращения разбрызгивания содержимого емкости на поверхность. Некоторые модели оснащены откидной крышкой для предотвращения брызг. Также при варке можно прямо через него засыпать необходимые ингредиенты. Эти чехлы продаются отдельно

4. Комлектация изделия

К основному корпусу и дежи могут поставляться специальные насадки. Их разнообразие и количество зависит от модели и цены.

  • Стальной стержень с ножом также подходит для приготовления детского питания, так как хорошо измельчает пищу до состояния пюре.
  • Крючок нужен для замешивания слишком густого теста. Иногда для этих же целей производители ставят спиральную насадку, которая хорошо взбивает даже жидкие смеси.
  • Шпатель обычно используется для хорошего замешивания очень жидкого теста.
  • Блендер — это инструмент, который измельчает пищу. Подходит для приготовления детского питания и супов, различных смузи.
  • Обычно, чтобы вынуть насадку из корпуса, нужно нажать специальную кнопку — она ​​автоматически отключится. Некоторые дорогие модели оснащены упорами, предотвращающими выпадение аксессуара во время работы.
  • Венчик — это базовая деталь, которая легко взбивает и смешивает ингредиенты.

ТОП лучших миксеров

Отметим три названия (по одному на каждый тип), которые занимают первые места в рейтингах и получили множество положительных отзывов от покупателей.

  • Морфи Ричардс MixStar 400 520

Многофункциональный миксер с большой дежой объемом 4 литра. Чтобы максимально использовать возможности на кухне, все соединения смесителя двойные. В набор входят очень полезные венчики для взбивания сливок, специальные аксессуары для быстрого перемешивания ингредиентов и крючки для замеса. Кроме того, производитель отправляет покупателю специальную тару, в которой очень удобно хранить навесное оборудование.

Дополнительное удобство использования обеспечивается прозрачной крышкой, защищающей от брызг, встроенным таймером и 6 настройками скорости для различных занятий.

Стоимость 15900 руб.

Смеситель Morphy Richards MixStar 400 520

  • Goodhelper HM-450

Самый простой и доступный агрегат. Он имеет корпус из нержавеющей стали и два типа съемных элементов. Есть пять режимов, а время непрерывной работы составляет 10 минут, после чего активируется опция защиты от перегрева и устройство автоматически выключается.

Цена 1500 руб.

Превосходный миксер Goodhelper HM-450

  • Предварительная линия Moulinex HM412131

Это устройство фиксированное, хотя может служить и ручным, так как имеет съемную рабочую часть. Подходит для густого теста благодаря повышенной мощности 450 Вт и наличию крючков в комплекте. Доступен в 5 скоростях, импульсном и турбо. Емкость вмещает до 2,5 литров содержимого.

Покупка обойдется в 4600 рублей.

Отличная модель Moulinex HM412131 Prepline

  • Китфорт КТ-1350

Планетарный агрегат также подходит для профессионального использования. Высокая мощность в 1300 Вт и многочисленные аксессуары позволяют готовить не только основы для тортов и выпечки, но и мясной фарш, домашнюю пасту и другие блюда. Большой бак (6 л) и двигатель, рассчитанный на длительную непрерывную работу, позволяют работать с большими объемами. Есть 6 скоростей, защита от перегрева и таймер.

Стоимость 14900 руб.

Kitfort KT-1350 супер миксер

Рекомендации по выбору миксера

Для небольшой семьи, которая предпочитает простые блюда, а иногда балуется домашними десертами, стоит выбрать ручной блендер мощностью в пределах 300-400 Вт.






миниатюрному смесителю легко найти место на любой кухне.

  • Для кондитеров, которые часто и много готовят разнообразные десерты, идеальным вариантом будет планетарный миксер мощностью более 900 Вт.
  • Для любителей выпечки и другого теста стоящей покупкой будет стационарный миксер мощностью 700-900 Вт. Агрегат справится даже с густым тестом.

При покупке необходимо учитывать технику, которой уже оборудована кухня, чтобы не переплачивать за ненужные функции и аксессуары.

Какой кухонный миксер лучше выбрать

При покупке миксера нужно ответить на два вопроса:

  • Какой бюджет вы готовы выделить на покупку?
  • Какие действия будет выполнять устройство?

Если финансы не ограничены и вы много и часто готовите, можно смело брать дорогую модель с лучшими характеристиками и обширной комплектацией. Если вам нужен миксер, чтобы пару раз в месяц замесить тесто для блинов и не видите смысла много тратить, купите простую недорогую модель с минимумом функций. При частом использовании для приготовления самых разных блюд определите наиболее важные для вас критерии и воспользуйтесь рейтингом, приведенным в этой статье.

Внимание на детали

Смешивание и смешивание - как выбрать миксер для риса-3

Эти опции не являются обязательными, но они значительно облегчают работу домохозяйки:

  • Настенная подставка или держатель для аксессуаров.
  • Неподвижный смеситель имеет нескользящее основание.
  • Длинный шнур пригодится, если на кухне мало розеток или если она находится в неудобном положении.
  • Мерные стаканы, мешалки, щетки для очистки и т.д.
  • Кабельный отсек: кабель хранится внутри микшера.
  • Некоторые модели стационарных смесителей оснащены встроенными кухонными весами и антибрызгивателем.
  • Нескользящая прорезиненная ручка.
Предыдущая статьяЗначки на одежде для стирки ️ Расшифровка символов на ярлыках одежды с таблицей
Следующая статьяКак выбрать подложку под ламинат для пола в квартире